{"product_id":"protea-sauvignon-blanc-2024","title":"Protea - Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"460\"\u003e\u003cstrong data-start=\"164\" data-end=\"290\"\u003eDescubra a excelência de um Sauvignon Blanc sul-africano verdadeiramente excepcional: Terra Del Capo Sauvignon Blanc 2024.\u003c\/strong\u003e Este vinho, originário da região do Western Cape, reflete o terroir único de solos de granito decomposto e as condições climáticas ideais que marcaram a safra de 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"462\" data-end=\"465\"\u003e\n\u003cp data-start=\"467\" data-end=\"502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"467\" data-end=\"500\"\u003eCaracterísticas e Benefícios:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"504\" data-end=\"1445\"\u003e\n\u003cli data-start=\"504\" data-end=\"666\"\u003e\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"666\"\u003e\u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"536\"\u003eColheita Precisa e Manual:\u003c\/strong\u003e Cada vinhedo foi colhido separadamente à mão, nas primeiras horas da manhã, preservando os aromas frescos e vibrantes das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"667\" data-end=\"1016\"\u003e\n\u003cp data-start=\"669\" data-end=\"1016\"\u003e\u003cstrong data-start=\"669\" data-end=\"695\"\u003eVinificação Cuidadosa:\u003c\/strong\u003e As uvas foram desengaçadas, esmagadas e receberam contato com as cascas durante a noite, antes de serem drenadas e prensadas no dia seguinte. Após a fermentação, o vinho permaneceu 2 a 3 meses em contato com as borras finas, proporcionando um paladar cheio, arredondado e estruturado antes da mistura e engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1017\" data-end=\"1445\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1019\" data-end=\"1445\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1019\" data-end=\"1043\"\u003eNotas de Degustação:\u003c\/strong\u003e Aromas de maracujá, lima e nectarina se combinam com delicadas notas de salada de frutas frescas. No paladar, revela-se vivo, crocante e vibrante, com sabores de grapefruit, lima e frutas de caroço. A acidez marcante é complementada por um toque sutil de cascalho e sílex, adicionando camadas de complexidade e uma nuance mineral seca ao final, que termina com um delicioso toque de raspas de limão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1447\" data-end=\"1450\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1452\" data-end=\"1473\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1471\"\u003eDados Técnicos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1475\" data-end=\"1566\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1475\" data-end=\"1498\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1477\" data-end=\"1498\"\u003eTeor Alcoólico: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1499\" data-end=\"1524\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1501\" data-end=\"1524\"\u003eAcidez Total: 6,5 g\/ℓ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1525\" data-end=\"1553\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1527\" data-end=\"1553\"\u003eAçúcar Residual: 3,1 g\/ℓ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1554\" data-end=\"1566\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1556\" data-end=\"1566\"\u003epH: 3,37\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1568\" data-end=\"1571\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1573\" data-end=\"1769\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1573\" data-end=\"1590\"\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1590\" data-end=\"1593\"\u003eIdeal para acompanhar frutos do mar grelhados, ceviche, saladas sofisticadas, pratos leves à base de peixe ou frango, realçando ainda mais a frescura e a vivacidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1771\" data-end=\"1774\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1776\" data-end=\"2201\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1776\" data-end=\"1791\"\u003eSafra 2024:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1791\" data-end=\"1794\"\u003eO inverno anterior foi um dos mais chuvosos já registrados no Western Cape, com enchentes e ventos fortes em setembro, reduzindo a produtividade nas regiões costeiras. A sequência de clima quente e seco durante o crescimento resultou em uma safra extremamente precoce e intensa, mas com excelente desenvolvimento e concentração de sabores. Uma safra de altíssima qualidade, prometendo vinhos excepcionais.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2203\" data-end=\"2206\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2208\" data-end=\"2518\"\u003eO \u003cstrong data-start=\"2210\" data-end=\"2249\"\u003eTerra Del Capo Sauvignon Blanc 2024\u003c\/strong\u003e é uma escolha sofisticada e refrescante para os amantes de vinhos brancos, combinando vivacidade, complexidade e um final mineral elegante. Aproveite esta joia sul-africana agora ou permita que evolua por alguns meses na adega, revelando ainda mais camadas de sabor.\u003c\/p\u003e","brand":"Govinho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51243401085229,"sku":"0020","price":120.16,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/9481\/0157\/files\/Protea_sauvignon_blanc_602e23a5-f5ab-4899-bc2d-7c628c0ee024.png?v=1755448824","url":"https:\/\/govinho.com\/en\/products\/protea-sauvignon-blanc-2024","provider":"Govinho","version":"1.0","type":"link"}