Anthonij Rupert - Cabernet Sauvignon 2020

Descubra a excelência de um Cabernet Sauvignon sul-africano verdadeiramente excepcional: Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2020. Este vinho, originário da região Coastal, reflete o terroir único de solos de granito decomposto e as condições climáticas ideais que marcaram a safra de 2020, resultando em um vinho encorpado, concentrado e vibrante.

Características e Benefícios:

100% Cabernet Sauvignon: Elaborado exclusivamente com Cabernet Sauvignon, este vinho oferece um perfil de sabores intenso e complexo, refletindo toda a riqueza da uva e do terroir.

Vinificação Meticulosa: As uvas são colhidas à mão, cuidadosamente selecionadas e transportadas em caminhão refrigerado para preservar sua integridade. Após dupla seleção, passam por maceração a frio e fermentação natural com leveduras nativas, seguida de cinco dias de maceração prolongada. Maturado por 24 meses em 60% barricas novas de carvalho francês (225 litros), o vinho desenvolve estrutura, complexidade e integração perfeita entre fruta e madeira. Produção extremamente limitada: apenas 25 barricas na safra de 2020.

Notas de Degustação: Aromas complexos de folhas de chá, violetas, bolo de Natal e cerejas negras. No paladar, revela camadas de riqueza com notas de bolo de Natal, chá, folhas de tomate e sutis toques especiados e de cedro da maturação em barricas. Sedutor, elegante e refinado, com poderoso corpo subjacente, é um vinho estruturado, equilibrado e memorável, com final longo e persistente.

Dados Técnicos:

• Teor Alcoólico: 14,5%

• Acidez Total: 5,9 g/ℓ

• Açúcar Residual: 2,6 g/ℓ

• pH: 3,60

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, ensopados robustos e queijos curados, ressaltando ainda mais a complexidade do vinho.

Reconhecimentos:

• Safra 2020: Produção limitada e reconhecida pela elegância, complexidade e potencial de envelhecimento.

• Estilo premium, indicado para degustação imediata ou guarda prolongada na adega.

O Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2020 é a escolha perfeita para os amantes de vinhos tintos que buscam sofisticação, estrutura e um final persistente. Aproveite esta joia sul-africana agora ou permita que ela evolua na adega, proporcionando uma experiência ainda mais rica no futuro.