Cape of Good Hope - Sneeuwkrans Pinot Noir 2020

Descubra a excelência de um vinho tinto sul-africano verdadeiramente excepcional: Cape of Good Hope Sneeuwkrans Pinot Noir 2020. Este vinho, originário do vale isolado de Elandskloof, reflete o terroir único de solos de xisto decomposto (Tukulu) e as condições climáticas ideais que marcaram a safra de 2020.

Características e Benefícios:

• 100% Pinot Noir: Um varietal puro que expressa a elegância e complexidade desta uva clássica.

• Terroir Exclusivo: Localizado a 600-850m de altitude, em um vale rodeado por montanhas, proporcionando alta acidez natural e aromas marcantes.

• Colheita Manual: Seleção rigorosa em pequenas caixas, garantindo frutos maduros e de qualidade superior.

• Vinificação Cuidadosa: Fermentação em tanques de madeira antigos e aço inox, seguido de 10 meses em barricas francesas antigas e dois anos de envelhecimento em garrafa.

• Notas de Degustação: Aromas típicos de cereja, ameixa, especiarias e bosque, com leve toque defumado. No paladar, apresenta frutas vermelhas sedosas, textura suave e complexidade impressionante. Taninos integrados e final longo, elegante e harmonioso.

Dados Técnicos:

• Teor Alcoólico: 14%

• Acidez Total: 5,3 g/ℓ

• Açúcar Residual: 2,4 g/ℓ

• pH: 3,51

Harmonização: Ideal para carnes grelhadas, pato assado, cordeiro e pratos de cogumelos, realçando a complexidade e os aromas sutis do vinho.

Reconhecimentos:

• Perfil elegante e complexo, com frutas vermelhas maduras e especiarias bem integradas.

• Estrutura harmoniosa e taninos sedosos, pronto para ser apreciado agora ou envelhecido para maior profundidade.

O Cape of Good Hope Sneeuwkrans Pinot Noir 2020 é uma escolha refinada para os amantes de vinhos Pinot Noir, combinando elegância, sofisticação e final persistente. Experimente agora e descubra a expressão máxima do terroir de Elandskloof.