Coleção L'Ormarins Brut Classique
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Coleção L'Ormarins Brut Classique – 6 Exemplares
Descubra a excelência de um espumante sul-africano verdadeiramente excepcional: o rigor da tradição francesa com a vivacidade do Western Cape.
O L'Ormarins Brut Classique não é apenas um espumante, é uma declaração de estilo. Produzido na exclusiva adega de Franschhoek, este corte de Chardonnay e Pinot Noir matura por até 3 anos sobre as borras, resultando em uma complexidade que rivaliza com os grandes nomes do mundo.
Por que garantir esta Coleção de 6 exemplares?
Ter uma caixa deste Brut na sua adega é garantir que nenhum momento especial passe em branco:
Sempre Pronto para Celebrar: Espumantes de alta qualidade são versáteis. Com 6 garrafas, você está preparado para desde um brinde inesperado até recepções planejadas, mantendo a consistência do serviço.
A Magia do Método Tradicional: Como o vinho passa pela segunda fermentação na garrafa, ele possui uma estrutura que evolui. Abrir garrafas em momentos diferentes permite notar como as notas de brioche e amêndoas se tornam mais ricas.
Gastronomia de Elite: Este é um espumante estruturado. Com 6 unidades, você tem o estoque necessário para harmonizar um jantar completo, das entradas de ostras aos pratos principais de frutos do mar.
Ficha Técnica da Coleção:
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Produto |
Tipo |
Uvas |
Notas de Degustação |
Dados Técnicos |
Harmonização |
Reconhecimentos |
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L'Ormarins Brut Classique |
Espumante Brut (Método Tradicional) |
77% Chardonnay, 23% Pinot Noir |
Perlage fina e persistente. Aromas de flor de laranjeira, maçã verde e notas sutis de brioche. No paladar é vibrante, cremoso, com frescor cítrico e final longo e seco. |
Teor Alcoólico: 12,5% Acidez Total: 6,8 g/l Açúcar Residual: 7,0 g/l pH: 3,23 |
Ostras frescas, frutos do mar grelhados, canapés delicados, sashimis e pratos leves da culinária mediterrânea. |
James Suckling: 89 pts Platter’s SA: 88 pts Neal Martin: 87 pts Destaque para o equilíbrio entre fruta e autólise. |
Dica GoVinho: Sirva entre 6°C e 8°C em taças do tipo flûte ou, para os mais entusiastas, em taças de vinho branco para permitir que os aromas de autólise se expandam.
