L'Ormarins - Die Ou Bosstok Cinsault 2024

Descubra a excelência de um vinho tinto sul-africano verdadeiramente especial: Die Ou Bosstok Cinsault 2024. Este vinho, originário da região Riebeeksrivier, reflete o terroir único de solos de xisto e as condições climáticas ideais que marcaram a safra de 2024.

Características e Benefícios:

• Origem Premium: Cultivado nas encostas do Kasteelberg, com vistas deslumbrantes do Swartland e da icônica Table Mountain.

• Seleção Minuciosa: Vinhedo de Cinsault plantado em 1990, em sistema bushvine nas encostas sul da fazenda, garantindo maturação ideal e expressão varietal única.

• Vinificação Distinta: Fermentado em tanques de concreto italianos Nico Velo, com 4 meses sobre borras de malolática e uma pequena parte amadurecida por 6 meses em carvalho (1% novo), proporcionando complexidade e aromas de frutas vermelhas naturais.

• Notas de Degustação: Aromas delicados de cereja madura e mirtilo, com sutis notas de pétalas de rosa e especiarias suaves. No paladar, apresenta entrada fresca e suculenta, evoluindo para perfil potente e elegante, com notas de cereja preta, ameixa, ameixa seca e um toque de alcaçuz. Taninos estruturados, porém refinados, final longo e satisfatório.

Dados Técnicos:

• Teor Alcoólico: 14%

• pH: 3,53

• Acidez Total: 5,1 g/ℓ

• Açúcar Residual: 1,3 g/ℓ

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes grelhadas, cordeiro assado, pratos com especiarias suaves ou simplesmente para ser apreciado sozinho, revelando toda a complexidade do Cinsault.

Reconhecimentos:

• Uma safra excepcional que combina baixo rendimento com qualidade superior, refletindo a singularidade do terroir e das condições climáticas de 2024.

O Die Ou Bosstok Cinsault 2024 é uma escolha luxuosa para os amantes de vinhos que buscam elegância, profundidade e frescor. Perfeito para degustar agora ou guardar na adega, permitindo que sua complexidade evolua ainda mais com o tempo.